Суп хлебный

0
132

Суп хлебный

Состав:

-хлеб — 200 г,
-бульон — 1,5 л,
— сыр — 70 г,
— яйца — 3 шт.,
-мускатный орех,
— перец, соль.

Приготовление:

Протертые через крупное сито хлебные крошки смешать с тертым сыром и взбитыми яйцами, заправить солью, перцем и тертым мускатным орехом. Полученную массу ввести, непрерывно помешивая, в крепкий кипящий бульон, накрыть крышкой и поставить на медленный огонь на 7—8 минут. Перед подачей помешать еще раз, чтобы не образовались комки.

http://blinow.net

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь