Суп харчо из баранины

0
59

Суп харчо из бараниныСуп харчо из баранины

Необходимые продукты:

грудинка баранья — 600 гр.
лук репчатый — 3 шт.
морковь – 1 шт.
томатная паста — 3 ст. лож.
черный перец (горошком) 10 шт.
чеснок — 1/2 шт.
рис – 1 ст.
специи
грецкие орехи
зелень

Способ приготовления:

Следует отметить, что традиционный харчо готовят исключительно из говядины. Вы можете ознакомиться с рецептом по этой ссылке – рецепт харчо.
Баранью грудку порубим, выложим в кастрюлю, зальем водой (1,5-2 л.) и доведем до кипения. Снимем пену, уменьшим газ, опустим в бульон очищенную луковицу и морковь. Варим до готовности на небольшом огне около часа. По прошествии этого времени вынимаем овощи из бульона. Оставшийся лук очистим мелко нарежем и добавляем в харчо вместе с промытым рисом, и томатной пастой. Варим 10-15 мин, добавляем специи. Орехи и чеснок очистим и измельчим.

Суп харчо готов. При подаче добавить чеснок , орехи и зелень.

http://blinow.net

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь