Салат из маринованных грибов

0
51

Салат из маринованных грибов

Необходимые продукты:

200 г маринованных грибов,
300 г картофеля,
150 г ветчины,
100 г свеклы,
50 г корня сельдерея,
50 г яблок,
700 г майонеза,
3,5 ст. Ложки растительного масла,
2 чайн. ложки уксуса,
10 г горчицы,
свежая зелень: петрушка, укроп, сельдерей,
соль и перец

Способ приготовления:

1. Растительное масло, уксус, горчицу выложите в неглубокую посуду, взбейте миксером до образования однородной массы.

2. Свежую зелень тщательно промойте под струей холодной проточной воды, мелко нашинкуйте острым ножом и добавьте к готовой массе, еще раз все перемешайте.

3. Картофель и свеклу отварите до готовности в большом количестве воды, очистите и нарежьте аккуратными маленькими кубиками.

4. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, затем вместе с ветчиной и маринованными грибами мелко нарежьте.

5. Все составляющие салата переложите в салатницу с высокими стенками, осторожно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом.

6. Готовый салат перед подачей на стол украсьте веточками свежей зелени: петрушки, укропа, а также кусочками вареного картофеля и свеклы. Можете использовать этот салат как гарнир к мясу.

Совет: маринованные грибы можно заменить свежими шампиньонами, обжарив их на растительном масле.

http://blinow.net

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь