Салат из консервированного языка с мочеными яблоками
Необходимые продукты:
200 г консервированного свинного языка
2 моченых яблока
2 большие картофелины
2 черешка сельдерея
1 пучок зеленого лука
2 веточки петрушки
растительное масло
соль, перец
Способ приготовления:
1. Картофель помыть и отварить в мундире до готовности.Дать остыть, очистить и порезать кубиками.Такими же кубиками нашинковать яблоки, удалить сердцевину.Сельдерей вымыть и нарезать тонкими ломтиками.Лук и петрушки вымыть, обсушить и измельчить.
2. Язык вынуть из желе, обсушить и нарезать кубиками. Смешать в миске кусочки языка, яблоки, картофель, сельдерей и зелень.Приправить солью, перцем и растительным маслом.
