Острые спагетти с грибами и помидорами

Острые спагетти с грибами и помидорами

Острые спагетти с грибами и помидорами
Ингредиенты:
350 гр. спагетти, 500 гр. шампиньонов, 3 больших помидора, несколько зубчиков чеснока, 1 небольшая луковица, растительное масло, соль по вкусу, острые специи (я использовала Чили), немного сушеного базилика.

Острые спагетти с грибами и помидорами
Способ приготовления:
Спагетти отварить до готовности так, как указано на упаковке

Острые спагетти с грибами и помидорами
Шампиньоны нарезать небольшими пластинками

Острые спагетти с грибами и помидорами
Лук и чеснок измельчить

Острые спагетти с грибами и помидорами
Помидоры измельчить

Острые спагетти с грибами и помидорами
На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить грибы. Когда вся жидкость от грибов выпарится, добавить измельченную луковицу и обжарить в течение 4 минут

Острые спагетти с грибами и помидорами
Добавить помидоры. Подержать на небольшом огне 7-8 минут.
За 2 минуты до конца приготовления окончательно немного посолить. Добавить несколько измельченных зубчиков чеснока, Чили и базилик

Острые спагетти с грибами и помидорами
Перемешать соус со спагетти

Острые спагетти с грибами и помидорами
Спагетти с грибами и помидорами подавать со свежими овощами.
По желанию блюдо можно посыпать сыром, натертым на мелкой терке.

Источник: http://nakyhne.ru