Самое летнее лакомство

0
39

Летом мороженное является самым любимым лакомство, как для детей, так и для взрослых. В наше время есть столько всевозможных разновидностей этого лакомства, что все их просто невозможно перечислить, а новые вкусы и сорта все продолжают появляться.

Мороженному уже около трех тысяч лет. В те времена оно представляло собой фруктовый сок, смешанный со льдом или снегом. Рецепт приготовления такого десерта держали в строгом секрете. В античные времена приготавливались охлажденные соки со специями. Для охлаждения десертов по приказу римского императора с гор привозили лед и снег и хранили его в специальных погребах. На Востоке охлажденные десерты были также популярны.

В России мороженное изготавливали из молока, которое постояло на морозе. Холодные десерты на масленицу изготавливали из смеси замороженной сметаны, творога, сахара и изюма.

Согласно одной из версий, считается, что мороженное в Европу привез Марко Поло, по приезду из путешествия в Китай, где он впервые увидел, как готовят холодное лакомство. Но есть и другая версия, согласно которой Екатерина Медичи во время поездки во Францию, для того чтобы выйти замуж за Дюка Орлеанского, взяла с собой повара, владеющего секретом приготовления холодного лакомства. Карл I сделал этого повара своим собственным мороженщиком и дал ему пожизненную пенсию с условием, что секрет приготовления не будет разглашен и таким образом мороженное станет королевской привилегией.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь