Кофеин…что за зверь?

125
1510

" title=» title=

Уже через несколько минут после чашки кофе человек чувствует себя более энергичным и бодрым, но все ли могут без опаски наслаждаться его вкусом и энергизирующими свойствами, или же стоит ограничивать себя?

Зависит от реакции

«Некоторые люди более чувствительны к кофеину, чем другие, – объясняет Астрид Нелиг, ведущий научный сотрудник Национального института здравоохранения и медицинских исследований Inserm (Франция). – У большинства же из нас кофеин почти сразу же ускоряет сердечный ритм, а в последующие минуты вызывает ощущение бодрости. Он воздействует одновременно на несколько нейромедиаторов: например, стимулирует выделение допамина и адреналина (нейромедиаторы возбуждения), повышает производство эндорфина, гормона удовольствия. Именно этим некоторые специалисты и объясняют возникающую у нас привязанность к кофе». Ученые подтверждают, что влияние кофеина индивидуально и зависит от состояния нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной систем. При помощи специалистов мы попытались разобраться, насколько верны общеизвестные утверждения, связанные с этим веществом.

Вызывает привыкание

«Кофеин не обладает наркотическими свойствами, – утверждает Минкаил Гаппаров, доктор медицинских наук, профессор Института питания РАМН. – Конечно, когда мы выпиваем чашечку кофе, наступает момент удовлетворения, но он не вызывает привыкания. Если мы вынуждены обойтись без него, возможно, мы и почувствуем дискомфорт, но настоящей абстиненции, так называемой ломки, у нас, конечно, не будет».

Не дает уснуть

Как правило, кофе избавляет от сонливости, но эффект и длительность его действия зависят от индивидуальной скорости обмена веществ в организме. Пик активности кофеина обычно проявляется через пять часов после его потребления – тем, у кого проблемы с засыпанием, не стоит пить кофе после шести вечера. Однако воздействие на сон может сильно отличаться у разных людей, так как эффект в данном случае зависит от того, как наш организм его выводит.

" title=» title=

Влияет на сердце

Кофеин действительно влияет на сердечно-сосудистую систему, но для тех, у кого нет проблем со здоровьем, это абсолютно безвредно. «Если человек страдает от повышенного артериального давления, перебоев в работе сердца, ему лучше ограничивать употребление кофеина, – отмечает Алла Погожева, доктор медицинских наук, руководитель отделения сердечно-сосудистой патологии Института питания РАМН. – А вот при пониженном артериальном давлении одну чашечку кофе утром можно считать терапевтической дозой».

Способствует похудению

Кофеин повышает термогенез, то есть заставляет организм тратить больше энергии на переваривание пищи, способствуя расходу калорий. «При этом, было бы легкомысленным считать его безвредным эффективным средством для похудения», – подчеркивает Алла Погожева. Для того чтобы жиросжигающий эффект оказался действительно значимым, доза кофеина должна быть очень большой.

Раздражает желудок

Кофеин усиливает секрецию и раздражает стенки желудка, поэтому врачи не рекомендуют пить крепкий кофе натощак. Молоко смягчает это действие. «Кофеин повышает кислотность желудочного сока, поэтому при желудочно-кишечных заболеваниях лучше от него воздерживаться», – добавляет Алла Погожева.

Плохо влияет на кости

«Кофеин снижает всасываемость кальция, который так необходим нашему организму. Вымывание кальция приводит к остеопорозу – потере костной массы», – констатирует Алла Погожева. Этого эффекта стоит опасаться тем, кто выпивает четыре и более чашек кофе в день. В группе риска находятся также женщины старше 45 лет – в любом случае им стоит пройти денситометрию, измерение плотности костей, чтобы определить, существует ли реальная опасность развития остеопороза.

" title=» title=

Существуют ограничения

Главный плюс кофеина в том, что он является мягким, натуральным стимулирующим веществом. Но, как со всякими стимуляторами, стоит быть осторожными с дозой: норма употребления кофеина в день – не более 400 мг для мужчин и 300 мг для женщин. В одной чашке кофе содержится примерно 70–100 мг, но стоит учитывать его содержание и во многих других продуктах. «Существуют рекомендованные ограничения для беременных и кормящих женщин, маленьких детей и для людей с повышенным кровяным давлением, страдающих бессонницей, нервной возбудимостью, – говорит Минкаил Гаппаров. – Однако человек сам может почувствовать, когда ему нужно снизить количество кофеина: если он ощущает тревогу, у него поднимается давление, учащается сердцебиение».

Вот несколько примеров, где находится кофеин:

Кофе

Содержание кофеина зависит от вида кофе и способа приготовления. В робусте кофеина в два раза больше, чем в арабике. В фильтрованном кофе его примерно на 30% больше, чем в эспрессо. Кофе, приготовленный в кофемашине или венском кофейнике, имеет самый интенсивный вкус, но наименее насыщен кофеином. А вот кофе из френч-пресса содержит его гораздо больше – чем дольше контакт с водой, тем сильнее напиток насыщается кофеином.

Чай

В чае, кроме кофеина, содержатся танины – обволакивающие, связывающие вещества, благодаря которым бодрящее действие чая менее агрессивно и дольше длится. Количество кофеина в чае зависит от степени его ферментации: чем темнее напиток, тем больше в нем кофеина. В чашке черного чая содержится около 40 мг кофеина, а в чашке зеленого – около 30 мг.

Энергетические батончики

Некоторые из них, особенно те, что предназначены для спортсменов, содержат кофеин, его количество должно быть обязательно указано на этикетке. В их состав иногда входит и гуарана, растение родом из Бразилии. Стоит помнить, что содержание кофеина в пасте гуараны в два раза выше, чем в кофе.

Энергетические напитки и кола

" title=» title=

В баночке колы содержится от 30 до 60 мг кофеина. Так называемые энергетические напитки содержат около 80 мг – в большинстве случаев в сочетании с другими стимуляторами. Эти напитки часто являются главным источником кофеина для детей – им не стоит потреблять больше одной баночки в день. А возбудимым, трудно засыпающим, гиперактивным детям лучше совсем избегать этого.

Шоколад

Кофеин скрывается в какао-бобах. Черный шоколад особенно им богат (около 60 мг в 30-граммовой порции), это намного больше, чем в молочном шоколаде (15 мг). В белом шоколаде кофеина нет.

Лекарства

Кофеин входит в состав средств против мигрени. Кроме того, он встречается в некоторых болеутоляющих, во многих средствах против насморка и, конечно же, в стимуляторах. Содержание кофеина во всех этих средствах указано в инструкции.

 

125 КОММЕНТАРИИ

  1. Excellent beat ! I wish to apprentice while you amend your web site, how can i subscribe for a
    blog website? The account helped me a acceptable deal.
    I had been a little bit acquainted of this your broadcast offered bright
    clear idea

  2. I was just looking for this info for some time. After 6 hours of continuous Googleing, finally I got
    it in your website. I wonder what is the lack of Google
    strategy that don’t rank this kind of informative websites in top of
    the list. Normally the top sites are full of garbage.

    My web-site — chengdian.cc

  3. Definitely believe that which you said. Your favorite
    justification appeared to be on the internet the easiest thing to be aware
    of. I say to you, I definitely get irked while people
    think about worries that they just don’t know about.

    You managed to hit the nail upon the top and defined out the whole thing without having side-effects , people
    can take a signal. Will likely be back to get more.
    Thanks

    my web-site; http://haojiafu.net

  4. I loved as much as you’ll receive carried out right here.
    The sketch is tasteful, your authored subject matter stylish.
    nonetheless, you command get bought an impatience over that you wish be delivering the following.
    unwell unquestionably come further formerly
    again since exactly the same nearly a lot often inside case
    you shield this increase.

    Feel free to surf to my web page clubriders.men

  5. I loved as much as you will receive carried out right here.
    The sketch is tasteful, your authored subject matter stylish.
    nonetheless, you command get got an shakiness over that you wish be
    delivering the following. unwell unquestionably come more formerly again since exactly the same nearly a lot often inside case you shield this hike.

    Review my blog post :: http://www.atomy123.com

  6. I drop a comment each time I especially enjoy a post on a blog or I have something to valuable
    to contribute to the discussion. Usually it’s triggered by the passion communicated in the article I read.
    And on this post Кофеин…что за зверь?. I was actually excited enough to post a
    comment 🙂 I actually do have 2 questions for you if you don’t mind.
    Could it be only me or do some of the comments appear like coming from brain dead folks?
    😛 And, if you are posting on other places, I would like to keep up with anything fresh you
    have to post. Would you list the complete urls
    of all your shared pages like your twitter feed, Facebook page or linkedin profile?

    Feel free to visit my web-site: http://clubriders.men/viewtopic.php?id=363979

  7. Thanks for the marvelous posting! I seriously enjoyed
    reading it, you happen to be a great author. I will be sure
    to bookmark your blog and will often come back very soon.
    I want to encourage yourself to continue your great writing,
    have a nice holiday weekend!

    Also visit my site — chengdian.cc

  8. Hey there! I know this is sort of off-topic however I had to ask.
    Does managing a well-established website like yours require a lot of work?

    I am brand new to operating a blog but I do write in my diary every day.
    I’d like to start a blog so I can share my own experience
    and feelings online. Please let me know if you have
    any kind of recommendations or tips for brand new aspiring blog owners.
    Thankyou!

  9. What i don’t understood is in reality how you are no longer actually much more smartly-appreciated
    than you might be now. You’re so intelligent. You realize
    thus significantly in terms of this topic, made me in my view consider
    it from numerous numerous angles. Its like men and women aren’t involved except it is something to do with Lady gaga!
    Your individual stuffs great. Always take care of it up!

    Review my site … http://frun-test.sakura.ne.jp/

  10. I was just searching for this info for some time. After 6 hours
    of continuous Googleing, finally I got it in your website.
    I wonder what is the lack of Google strategy that do not
    rank this kind of informative web sites in top of the list.
    Generally the top websites are full of garbage.

    My website :: clubriders.men

  11. Hi would you mind letting me know which webhost you’re working with?
    I’ve loaded your blog in 3 different browsers
    and I must say this blog loads a lot quicker then most.
    Can you suggest a good internet hosting provider at a reasonable price?
    Many thanks, I appreciate it!

    my web page … aixindashi.org

  12. Magnificent beat ! I wish to apprentice at the same time as you
    amend your web site, how could i subscribe for a weblog website?

    The account helped me a appropriate deal. I were a little bit acquainted of this your broadcast offered brilliant clear idea

    Feel free to surf to my web-site: kebe.top

  13. With havin so much content and articles do you ever run into any issues
    of plagorism or copyright violation? My blog has a
    lot of completely unique content I’ve either authored myself or outsourced but it appears a lot of it is popping it up all over the web without my authorization. Do you know any ways to help reduce content from being
    ripped off? I’d truly appreciate it.

    Feel free to surf to my page http://haojiafu.net/forum.php?mod=viewthread&tid=771703

  14. Good — I should definitely pronounce, impressed with your website.
    I had no trouble navigating through all the tabs and
    related information ended up being truly easy to do to access.
    I recently found what I hoped for before you know it in the least.

    Quite unusual. Is likely to appreciate it for those who add
    forums or anything, site theme . a tones way for your client to
    communicate. Nice task.

    Also visit my web site … Dream Lift Skin

  15. Good — I should definitely pronounce, impressed with your website.
    I had no trouble navigating through all tabs
    as well as related info ended up being truly easy
    to do to access. I recently found what I hoped for before you know it in the
    least. Quite unusual. Is likely to appreciate it for those who add forums or something, site theme .

    a tones way for your client to communicate. Excellent task.

    Here is my web page; Xtreme Shred Reviews

  16. I wanted to put you one bit of remark to help say thanks a lot as before for your personal breathtaking pointers you have discussed above.
    It is simply pretty open-handed of you to supply without restraint just
    what a few people could have supplied as an electronic book in order to
    make some money for their own end, even more so considering that you might well
    have tried it in the event you desired. Those points also
    served to be a easy way to fully grasp other people
    have the identical dream similar to mine to grasp many more pertaining
    to this matter. I think there are millions of more enjoyable periods up front for individuals that examine your site.

    Feel free to surf to my web page :: tanglewood.sh

  17. I’ve been exploring for a little bit for
    any high-quality articles or blog posts in this sort
    of area . Exploring in Yahoo I eventually stumbled upon this web site.

    Studying this info So i’m happy to convey that I’ve a very just right uncanny feeling I came upon just what I needed.
    I most for sure will make sure to do not forget
    this web site and give it a look on a relentless
    basis.

    my blog: https://patimood.net/

  18. My spouse and i still can’t quite think I could be one of those studying the important ideas found on your
    blog. My family and I are sincerely thankful on your generosity
    and for providing me the chance to pursue my chosen profession path.
    Thank you for the important information I got from your site.

    Visit my website :: Hempizor CBD Reviews

  19. Wow, superb blog format! How lengthy have you been running a
    blog for? you made running a blog look easy. The entire look
    of your web site is great, as well as the content![X-N-E-W-L-I-N-S-P-I-N-X]I simply
    could not depart your website before suggesting that
    I really enjoyed the standard information a person supply on your guests?

    Is going to be again often to check out new posts.

    Feel free to surf to my webpage :: kanmoulue.com

  20. I have been surfing online more than 4 hours today, yet I never
    found any interesting article like yours. It is pretty worth enough for me.
    Personally, if all webmasters and bloggers made good
    content as you did, the internet will be a lot more useful than ever
    before.

    Feel free to surf to my homepage :: GrownMD Review

  21. I must thank you for the efforts you have put in writing this
    site. I’m hoping to see the same high-grade blog posts by you
    later on as well. In truth, your creative writing abilities has motivated me to get
    my own, personal blog now 😉

    Visit my blog Derma Ella

  22. Wow, wonderful weblog layout! How long have you ever been running a blog for?
    you make running a blog glance easy. The total look of your web site is fantastic, let alone
    the content![X-N-E-W-L-I-N-S-P-I-N-X]I simply could not go away your site before suggesting that I
    really loved the standard info a person supply in your visitors?
    Is going to be back ceaselessly to inspect new posts.

    Feel free to surf to my page Artctic Box Air Conditioning

  23. Thanks for your marvelous posting! I quite enjoyed reading it, you
    could be a great author.I will ensure that I bookmark your blog and may
    come back later in life. I want to encourage yourself to continue your great
    posts, have a nice day!

    Feel free to visit my web site … MaxBHB

  24. Hello there! I know this is kind of off topic but I was wondering which blog platform are
    you using for this website? I’m getting tired of WordPress
    because I’ve had issues with hackers and I’m looking at alternatives
    for another platform. I would be great if you could point me
    in the direction of a good platform.

    my webpage Evergold Farms CBD

  25. Thank you for the auspicious writeup. It in fact was
    a amusement account it. Look advanced to more added agreeable from you!

    By the way, how can we communicate?

    Feel free to visit my blog Polly

  26. We absolutely love your blog and find most of your post’s to be what precisely I’m looking
    for. Does one offer guest writers to write content available
    for you? I wouldn’t mind producing a post or elaborating
    on many of the subjects you write in relation to here.
    Again, awesome blog!

    My website … omega 3

  27. Do you mind if I quote a couple of your articles as long as I provide credit and sources back to your
    blog? My website is in the very same area of interest as yours and my
    users would certainly benefit from some of
    the information you provide here. Please let me know if
    this ok with you. Regards!

    Have a look at my blog — genital hair removal

  28. Hello would you mind stating which blog platform you’re using?
    I’m going to start my own blog in the near future but I’m
    having a difficult time selecting between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal.

    The reason I ask is because your layout seems different then most blogs and I’m looking for something unique.
    P.S Sorry for getting off-topic but I had to
    ask!

    Feel free to surf to my webpage: https://hypnotronstudios.com/simpleForum/index.php?action=profile;u=53351

  29. Definitely believe that which you stated. Your favorite
    justification seemed to be on the internet the easiest
    thing to be aware of. I say to you, I definitely get annoyed
    while people think about worries that they just don’t know about.
    You managed to hit the nail upon the top and also defined out the whole thing without having side effect , people
    could take a signal. Will probably be back to get more.
    Thanks

    Feel free to visit my web blog; healthy eating tips for weight loss

  30. hey there and thank you for your info ? I have certainly
    picked up something new from right here. I did however expertise a few technical issues using this site, since
    I experienced to reload the site lots of times previous to I could get it to load
    correctly. I had been wondering if your web hosting is
    OK? Not that I am complaining, but slow loading
    instances times will often affect your placement in google and could damage your high quality score if ads and marketing with Adwords.
    Well I?m adding this RSS to my email and could look out for much
    more of your respective interesting content. Make sure you update this again soon..

    Here is my webpage making sex better

  31. Hey! I know this is kinda off topic but I was wondering which blog platform are you using
    for this site? I’m getting fed up of WordPress
    because I’ve had issues with hackers and I’m looking at alternatives for another platform.
    I would be great if you could point me in the direction of a good
    platform.

    my blog post; sex help

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь