Этот витамин относится к группе жирорастворимых.
Трудно переоценить значение витамина D для организма. Этот витамин играет большую роль в обмене фосфора и кальция: улучшает усвоение названных минералов в кишечнике, стимулирует отложение их в костной ткани. С участием витамина D происходит правильное формирование костей и зубов. Особенно важно достаточное поступление витамина D для растущего организма. У детей в условиях дефицита этого витамина развивается такое опасное заболевание, как рахит; при рахите имеет место не только поражение костной системы, но страдают и нервная, и мышечная системы. Поэтому витамин D называют еще «противорахитическим».
В организм витамин D поступает с рыбьим жиром (жир трески), с яичным желтком, с икрой, сливочным маслом, молоком. Некоторые жиры искусственно обогащаются витамином D. В довольно значительном количестве этот важный витамин вырабатывается в коже (эндогенный синтез) под воздействием ультрафиолетовых лучей. Поэтому так важно периодически принимать в период беременности солнечные ванны.
Витамин D, в отличие от витамина С, термо- стабилен – т. е. достаточно стоек при термической обработке пищи.
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Бассейны: виды и характеристики
Наступила дачная пора, лето и жара, а значит придется придумать способ охладиться в периоды очень высоких температур. Вам повезло, если ваш дачный участок находится на берегу озера. Каждый раз на озеро не находишься, водой...
Матрас с эффектом память: что это за матрас и в чем его преимущества
Правильный выбор матраса способствует хорошему сну и оказывает полезное действие на позвоночник. В этом отношении мемори матрас – лучший вариант, который поддерживает форму тела. Он имеет отличную гибкость и надлежащие свойства. Пена с эффектом...
