ВИТАМИH В12 (цианокобаламин). Значение. Источники

0
76

Витамин В12, известный еще под названием цианокобаламин, относится к группе водорастворимых витаминов. Обладает высокой биологической активностью. Является единственным витамином в состав, которого входит кобальт.
Значение цианокобаламина для организма большое:
— данный витамин влияет на белковый обмен (необходим для синтеза белков);
— влияет на обмен веществ в нервной ткани:
— участвует в процессе кроветворения (в частности – в синтезе гемоглобина); при недостаточном поступлении витамина в организм нарушается образование эритроцитов и тромбоцитов – развивается малокровие;
положительно влияет на липидный (снижает уровень вредного холестерина) и углеводный обмен:
при гиповитаминозе В12 может иметь место нарушения координации движений.
В достаточно большом количестве цианокобаламина присутствует в мясе, печенке, яичном желтке и молочных продуктах. В незначительном количестве витамин синтезируется микрофролой кишечника. В продуктах растительного происхождения цианокобаламин практически полностью отсутствует. Люди, строго придерживающиеся принципов вегетарианства, и люди, сокращающие названные продукты пита­ния в рационе из боязни холестерина, должны обеспечить себя альтернативными источниками
Витамина В12.

http://webcomunit.ru/

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь