Натрий. Значение. Источники

0
58

Натрий относится к макроэлементам. Если калий является важнейшим внутриклеточным ионом, то натрий – основной ион внеклеточный. В организме у человека обмен натрия тесно связан с водным обменом. Натрий играет в организме весьма важную роль; Натрий непосредственно участвует в обеспечении электролитного и кислотно-щелочного равновесия;
Поскольку натрий способствует проникновению аминокислот и углеводов, без него невозможен межклеточный и внутриклеточный обмен.
Находясь во взаимодействии с калием, натрий участвует в регуляции водно-солевого баланса; Натрий влияет положительно на проведение электрического импульса по нервной ткани; натрий позитивно влияет на активность ферментов пищеварительной системы, натрий расширяет сосуды; натрий – один из элементов, благодаря которым возможна сократительная функция миокардиоцитов.
Физиологическая суточная потребность организма взрослого человека в натрии – от 1.5 до 5гр.
Основным источником данного минерала для организма человека является поваренная соль – натрия хлорид. Суточная потребность в натрии обеспечивается приемом 5-10 граммов поваренной соли. Достаточно большое количество натрия содержится в мясе (в основном – в говядине), почках, мозгах, в ветчине, в крабах, устрицах, в артишоках, моркови, свекле. С беконом и колбасами человек потребляет натрий в виде нитрата натрия. Источником натрия для организма могут служить и некоторые приправы.

http://webcomunit.ru/

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь