Суббота, 11 июля, 2020

Рыбное филе, тушенное в сметане

Состав: 500 г филе рыбы (окунь, хек, треска), 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки сока лимона, 3-4 ст. ложки сметаны, черный молотый перец, соль . Приготовление Филе нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком,...

Форель слабосолёная

Чистим форельку от чешуи (мелкой теркой), отрезаем голову, плавники и хвост, аккуратно убираем хребтовую кость (отделяется очень легко руками). Короче, делаем два филе. Смешиваем 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. соли,...

Пирог с красной рыбой

Необходимые продукты: 250 г филе семги или форели; 1 небольшая луковица. Тесто: 3 яйца, 2 ст. ложки раст. масла, 2 ст. ложки жирного молока, 200 г муки, 0,5 маленькой пачки сухих дрожжей (около 6-7 г), 100 г...

Рыбно-овощная запеканка с луково-томатной подливой

Нам понадобится: 1 кг рыбного фарша ( у меня смесь трески и горбуши) 3 небольших морковки Треть корня сельдерея 2 яйца Соль, перец, кориандр, имбирь Для подливки: 3 красных луковицы 3 помидора 2 столовых ложки сухой паприки Паприка, соль...

Рыба с томатами

Необходимые продукты: 2 филе рыбы пангасиус 3 ст. л. нарезанных вяленых томатов 4 зубчика чеснока 1 ч. л. тертой лимонной цедры 2 ст. л. сливочного масла по 2 ст. л. нарезанного зеленого лука, кинзы и...

Рыбное филе, тушенное в томатном соусе

Состав: 500 г филе рыбы, 2 ст. ложки растительного масла, 3-4 ст. ложки муки, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 стакана воды, соль . Приготовление Филе нарезать на порционные куски, обвалять в подсоленной муке, слегка обжарить на...

Рыба в панировке

Нужно: Филе рыбки (на ваш выбор) Лайм Грецкие орехи (я пробовал и кешью - тоже вкусно) Панировочные сухари Яйца Мука Приготовление: Количество ингредиентов полностью зависит от того количества готового продукта, который вы желаете получить. В данный момент...

Пиленгас запеченный с овощами

Ингредиенты: Пиленгас (пелингас, пеленгас) 1 рыбина около 1кг., морковь 1-2 шт., лук репчатый 1-2 шт., картофель 3-4 шт., масло растительное 2 ст.л., масло сливочное 10-15г., майонез 150-200г., чеснок 2 зубчика, соль, перец черный молотый. Способ приготовления: Рыбу почистить, промыть. Если вдруг...

Тарталетки с крабовыми палочками

Состав: 8-10 готовых тарталеток, 300 г крабовых палочек, 1 зеленое яблоко, 1 красный сладкий перец, 1 банка икры минтая(можно мойвы), майонез со сметаной(1:1). Приготовление Крабовые палочки порубить очень мелко, яблоко и перец сладкий нарезать также мелко. Все...

Копченая рыба со шпинатом

копченая рыба со шпинатом Необходимые продукты: 1 тушка масляной рыбы горячего копчения 1 кг свежего шпината 500 г помидоров черри 150 г тертого сыра чеддер 1 зубчик чеснока 100 г сливочного масла 50 г муки 600 мл молока 2...

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

Вакуумное оборудование

0
На сегодняшний день большое количество отраслей промышленности пользуется вакуумным оборудованием. Вакуум используется не только для технического оборудования, но и для создания герметичной упаковки для еды в пищевой промышленности. Такого вида оборудование покорило рынок своей...

Венки из искусственных цветов

0
В такой сложной ситуации, как утрата близкого человека крайне важно иметь рядом тех, кто поможет грамотно организовать процесс погребения. В такие моменты, близким тяжело вдаваться в нюансы и детали всего похоронного процесса в целом,...