Приготовление:
Свёклу запечь в фольге около 40 минут, развернуть, охладить и очистить
Берём: 200г свёклы и нарезаем
Сыр овечий — 50г
Сыр творожный Альметте — 1 упаковка
Соль, перец,
Горчица готовая — 1 ч.ложка
Уксус рисовый — 1 ч.ложка
Масло оливковое -1 ст.ложка
Вот эти компоненты укладываем в блендер и взбиваем в однородную массу. Ставим её в холодильник и этим временем обжариваем гренки из багета на оливковом масле с добавлением чеснока, раздавленного плоской стороной ножа.
Далее берём бокал ( креманку) , и укладываем закуску чередуя свекольное пюре и гренки, украшаем закуску зеленью и семечками кунжута.
Приятного аппетита!!!!!
